3.15曝光养殖业出新“瘦肉精”！真相究竟如何？涉事企业纷纷回应……

导读

昨天的315晚会上，曝光了一批滥用药物、违禁添加的个人和企业。话题一夜之间轰炸了朋友圈，掀起了行业内外对违禁企业、养殖户个体口诛笔伐的浪潮。到底让国内养殖业集体受损的是这些置规则于不顾、违规添加药物的生产企业，还是做监督调查报道的媒体？这些企业所作所为到底有没有违规？又违的是哪一条规？

《农财宝典》新牧网记者王之娴

昨天的315晚会上，曝光了一批滥用药物、违禁添加的个人和企业。一篇央视3.15调查：另一种“瘦肉精”卷土重来!的文章直指养殖业滥用药物，以及一些添加剂和兽药厂家依然在踩着红线使用与“瘦肉精”有“异曲同工之妙”的违禁成分。极大地危害了国人身体健康，损害了养殖业的整体形象。

事关食品安全，于是话题一夜之间轰炸了朋友圈，掀起了行业内外对违禁企业、养殖户个体口诛笔伐的浪潮。

甚至动保央企“中牧股份”也因此受到牵连，作为生产喹乙醇最大的生产商而“躺枪”，在今天上午居然停牌了！

而到了今天早上，业内的舆论风口突然由“企业不应该昧着良心添加违禁药物”转向“不够严谨的夸大报道让国内养殖业集体受损”。认为调查中对于兽用药物添加剂的认识不够专业，有轻易认定“添加药物便一概有害”“谈药色变”的嫌疑。也有人以“三聚氰胺”、“禽流感”事件为对比，认为媒体“小题大做”。

那么问题来了，到底让国内养殖业集体受损的是这些置规则于不顾、违规添加药物的生产企业，还是做监督调查报道的媒体？这些企业所作所为到底有没有违规？又违的是哪一条规？

喹乙醇、硫酸黏菌素、磺胺喹恶啉等添加剂和抗生素滥用

首先是第一个案例，央视报道称：

济南市章丘区永良獭兔养殖场，年出栏肉兔近万只，负责人李老板在给兔子拌饲料时，还要再添加一种黄色粉末状物质——喹乙醇。而李八村的獭兔养殖户告诉央视记者，他也要添加喹乙醇。“一百斤料加八克。”央视记者调查发现，这些獭兔养殖户添加的药物远远不止喹乙醇。除了喹乙醇，还有硫酸黏菌素、硫酸新霉素、磺胺喹噁啉等抗生素。养殖户表示，添加这些药物都是为了促生长。

光听名字，好像这些药物生僻又复杂，都很可怕，因此我们首先需要知道这些添加物到底是什么。

喹乙醇是一种兽用添加剂，我国农业部第168号公告《饲料药物添加剂使用规范》明确规定了喹乙醇的适用动物为35公斤以下的猪。禁用于禽和体重超过35kg的猪，休药期是35天。每1000g喹乙醇预混剂中含喹乙醇50g，每1000KG饲料中添加1000-2000g。喹乙醇长期使用会蓄积在动物体内，诱变细胞染色体畸形，此外还会造成耐药性，给人类身体健康带来潜在危害。

而硫酸粘菌素曾经是一种被广泛使用于牛、猪、鸡的饲料添加抗生素。但已经在2016年7月发布的农业部第2428号公告上，被明令禁止再用于动物促生长。2016年11月1日之后硫酸粘菌素不再允许作为预混剂生产，2016年10月31日（含）前生产的产品，可在2017年4月30号前继续流通使用。现在依然是一种兽药，但使用期限为5-7天，还需要有执业兽医签字开具处方。

硫酸新霉素是一种氨基糖苷类抗生素，作为饲料预混剂每1000g中含新霉素154g，适用于猪和鸡。每1000kg饲料中添加量，为500-1000g。蛋鸡产蛋期禁用；休药期猪3天，鸡5天。

磺胺喹恶啉是一种磺胺类抗菌药，用于家禽抗球虫。作为预混剂每1000g产品中含量120g，每1000kg饲料中添加500g。蛋鸡产蛋期禁用，每1000kg中维生素B1大于10g时明显拮抗；休药期7天。

因此如果央视报道属实，那么企业或犯的错误为：并不在于药物本身，而在允许使用的动物之外“违规添加”，专业术语称“标签外使用”。

在饲料中添加抗生素来促生长，在养殖业中早已不是什么新鲜事。抗生素规范使用可以提高生产效益，然而却不可以滥用。在抗生素使用政策逐渐收紧，食品安全问题受到空前重视的今天，媒体、消费者和监管部门对它的关注之大甚至达到“谈抗色变”的地步了，滥用的现象却还依然在发生。

厂家兽用添加剂配方中秘密加人药

我们再来看第二个案例，央视报道称：

江苏远方中汇生物科技有限公司生产的一种混合型饲料添加剂“造肉一号”，能促进生长、降低料肉比、改善体型、提高采食量，包装上标注的成分为半胱胺盐酸盐。实际上为了使产品达到使用效果，在其中秘密添加了人用西药。

其公司的主打产品“味霸”，也偷偷加入了人用生长激素类药物，能使猪傻吃酣睡猛长。

一些兽药生产企业，为了使效果看起来“神奇”，在兽药中秘密添加人药。给动物添加人药，其残留将直接对人产生作用，因此无论如何，人药兽用是万万不可的。我国《兽药管理条例》也明确禁止将人用药用于动物，有些兽药生产企业，却在明知故犯。

如果央视报道属实，那么企业或犯的错误为该企业所犯：人药兽用

标注成分与实际成分出入大，产品秘密添加限用药

第三个案例，央视报道称：

山东成武县旺泰饲料有限公司生产的“速肥肽”，外包装上标注的是多种维生素、肥肽素、氨基酸等，而真正的秘密配方却是赖氨酸盐酸盐、喹乙醇、有机铬等。在喹乙醇的后面，还标注着必须二字。其负责人表示秘密添加喹乙醇，并不能将其写入包装标注配方。甚至为了逃避检查交替使用黄霉素。

农业部在2009年曾发文加强喹乙醇使用监管，表示合理使用喹乙醇，可以预防和质量动物疫病，促进养殖业发展，自上世纪80年代批准其作为兽药使用并核发了喹乙醇和5%喹乙醇预混剂的产品批文。因此喹乙醇本身是可以用的。

但使用不当、使用过量或违规使用，其副作用和毒性将直接造成动物的群体性危害。禁止用于35公斤以上的猪！禁止用于禽！禁止用于水产和其他动物！

如果央视报道属实，那么企业或犯的错误为：根据规定，兽药和添加剂产品所有产生效用的成分都必须标明，该企业产品有未标明的作用成分。并且存在标签外使用的嫌疑。

为显得效果好，明明是中药产品加西药

然后是第四个案例，央视报道称：

郑州百瑞动物药业公司的主打产品“厚祺峥重（浓缩型）”，按照备案理应是一种无药添加剂，因此其中是禁止添加西药的。在该产品外包装的配料表中，记者没有看到其它兽药成分。然而销售经理向记者透露，他们实际额外添加了一种叫做二氢吡啶的药物。

无独有偶，“日长三斤”，是河南漯河宇信科技有限公司的主打产品之一，适用于鸡鸭猪鱼虾等多种动物，产品包装显示，这是一个以党参、六神曲等组成的纯中药制剂，然而公司负责人承认，这里面实际也有西药成分。公司经理张利锋表示，西药就是喹乙醇这些东西，再一个还有二氢吡啶。

另还有河南新纪元动物药业有限公司相关负责人告诉央视记者，他们的一款添加剂产品中，也加入了二氢吡啶。公司经理王宪亚表示，“我们一直在用二氢吡啶。按正规包装走，可以不标。”

又是喹乙醇，还有二氢吡啶，喹乙醇前面已经谈过了，那么二氢砒啶又是什么？

二氢砒啶是农业部批准的可以在我国使用的兽药类促生长添加剂，列入农业部《兽药质量标准》2003年版中。其可以改变血清中的某些激素水平，促进畜禽生长发育、提高繁殖性能及母畜的泌乳能力，并增强免疫功能，能够显著地增强小肠的肌电活动，减缓小肠食糜后移，有利于小肠消化吸收，从而提高饲料利用率。而且其代谢完全、几乎无残留。

因此二氢砒啶并不是违禁药物，如果央视报道属实，那么企业或犯的错误为：套用文号、使用备案外药物未重新申报。并且根据规定，兽药和添加剂产品所有产生效用的成分都必须标明，该厂家使用二氢砒啶提高使用效果却未在成分上标明。由于对近年来对抗生素的限制加强，和健康养殖理念的日渐普及，一些厂家打着中药的幌子，添加西药，让产品看起来“药效好”。挂羊头卖狗肉，打着“中药”“无西药”的幌子添加西药，逃避检查，瞒天过海。

因此我们可以看到，虽然央视记者在做调查报道时，或因专业领域所限，结论也许有偏颇，存在不够严谨的现象。但如果这样的现象不存在，那么会有这样的言论出现吗？如果以上被曝光的滥用药物的案例和行为，确实在行业中存在，就算那些药物没有公众所以为的那样可怕，也的确是违规违法的。

食品安全问题在国内已经受到了空前重视，2017年，中央一号文件明确提出，要全面提升农产品质量和食品安全水平，深入开展农兽药残留超标特别是养殖业滥用抗生素治理，严厉打击违禁超限量使用农兽药、非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等行为。

对于如此滥用兽药所带来的耐药性等危害，从业者早就心如明镜。而为了维护养殖业的公众形象，促进养殖业健康发展，行业人士已经多次重申，兽药可以用，但是不要滥用！不要滥用！不要滥用！重要的事情说三遍！

我们相信大部分的兽药企业和养殖从业人员都是负责任、守规范的。但负面报道的影响力巨大，养殖业一定要珍惜羽翼，珍惜在公众心中的好形象，加强自我约束，不要自欺欺人，严格遵守规则规范，才能最终赢得消费者信任，得到长远的发展。

截至3月16日中午，以上报道中涉及企业中已经有一些做出了公开回应：

徐州远方中汇生物科技有限公司

在315曝光后，公司相关人员第一时间，积极配合相关部门取样送检，并调查市场经销商货源信息，主动封存所有库存产品及原料，并召回所有添加剂产品，政府权威机构检测结果很快会有结果，届时，远方中汇将举行发布会，公布送检结果，积极配合相关部门的监督检查。

我们对于销售人员夸大宣传已经做出停职处分，公司立即停止经营，进行内部彻底整改，增强内部管控能力。

我们都热爱农牧行业，都希望行业能在政府的监管下，变的阳光健康！感谢大家的监督！

在这里诚挚的邀请各位行业同仁、大佬能够参与到远方中汇产品的监督与检测中，为消费者提供一个更加科学的检测结果。

郑州百瑞动物药业有限公司